#энотуризм Винные экскурсии - теперь и на поезде. "Виноградный экспресс" с посещением местных виноградников и винных заводов стартует через месяц.
Экспресс будет отправляться с железнодорожного вокзала Севастополя. Первые рейсы назначены на 7, 13, 19 и 27 июля. Турпоезд будет отправляться с вокзала в 12:00, а его возвращение запланировано на 20 часов 50 минут. Поездка начинается с видов Севастопольской бухты и скал пещерного монастыря, а затем из окна поезда будут видны старинные виноградники, заложенные еще при князе Голицыне.
"Виноградный экспресс" предполагает путешествие с остановками в Золотой Балке и Инкермане. Программа включает в себя экскурсии по винодельческим предприятиям, дегустации локальной продукции и обед из местных деликатесов с возможностью приобретения понравившейся продукции напрямую у производителя. Вся программа входит в стоимость билета, однако пассажиры поезда могут выбрать стандартный вариант или премиум с дополнительной экскурсией в винодельню Бельбек, например.
Гости гастротура будут путешествовать в эксклюзивных вагонах с шикарной отделкой и уникальным дизайном. Это разные модификации вагонов-ресторанов. В составе поезда три вагона в стиле ретро: вагон-ресторан, вагон-бар и вагон-зал. Каждый вагон — единственный в своем роде. В винной карте - вина севастопольских виноделов: Олега Репина, семьи Бельмас, Акчурина, Юциса.
Цена в зависимости от типа вагона и количества посещаемых виноделен - ₽15000-55000
Детали: grandtrain.ru/vinogradnyj-ekspress/
Экспресс будет отправляться с железнодорожного вокзала Севастополя. Первые рейсы назначены на 7, 13, 19 и 27 июля. Турпоезд будет отправляться с вокзала в 12:00, а его возвращение запланировано на 20 часов 50 минут. Поездка начинается с видов Севастопольской бухты и скал пещерного монастыря, а затем из окна поезда будут видны старинные виноградники, заложенные еще при князе Голицыне.
"Виноградный экспресс" предполагает путешествие с остановками в Золотой Балке и Инкермане. Программа включает в себя экскурсии по винодельческим предприятиям, дегустации локальной продукции и обед из местных деликатесов с возможностью приобретения понравившейся продукции напрямую у производителя. Вся программа входит в стоимость билета, однако пассажиры поезда могут выбрать стандартный вариант или премиум с дополнительной экскурсией в винодельню Бельбек, например.
Гости гастротура будут путешествовать в эксклюзивных вагонах с шикарной отделкой и уникальным дизайном. Это разные модификации вагонов-ресторанов. В составе поезда три вагона в стиле ретро: вагон-ресторан, вагон-бар и вагон-зал. Каждый вагон — единственный в своем роде. В винной карте - вина севастопольских виноделов: Олега Репина, семьи Бельмас, Акчурина, Юциса.
Цена в зависимости от типа вагона и количества посещаемых виноделен - ₽15000-55000
Детали: grandtrain.ru/vinogradnyj-ekspress/
#новинка Гай-Кодзор объявил о том, что сегодня впервые начал розлив Рислинга, которого в ассортименте винодельни не было. В фирменной рознице вино появится дней через десять. Обещают "хрустящий" вкус.
Детали: www.tg-me.com/Gai_Kodzor_Winery/179
Детали: www.tg-me.com/Gai_Kodzor_Winery/179
Ставрополь
Вино и люди
🎧🎧Посетив виноградники проекта Интуиция, винный судья и эксперт Денис Руденко честно признался, что совсем не так представлял Ставропольский край.
- Я увидел виноградники, которые легко мог бы отнести к ТОП-10 видовых, рассказал Денис в эфире канала "Вино и люди". Я совсем не так представлял Ставрополь. Думал это плоский, пыльный южный город. А это оказался город в лесу. Чистый, ухоженный, с вымытой плиткой.
- Я пришёл на винный Салон, ожидая увидеть пяток гаражистов. Но там было 15-20 проектов, начал пробовать вина и понял, что не хочу ругать ни одно из них.
Ставрополь практически никогда не присутствовал на винных салонах. В советское время гремели Прасковейский, Левокумский заводы. А потом дело дошло до того, что Прасковейский оставил за собой крепыши, а производство сухих вин вынес в Болгарию. И только спустя какое-то время край стал осваивать современное виноделие. Первыми ласточками были Батрак и Темпельхоф.
- Нас тоже поначалу удивляло, что в ресторанах края вообще нет местных вин, подключился к беседе уполномоченный по правам предпринимателей Ставрополья Кирилл Кузьмин. Сейчас мы много в этом направлении работаем, в первую очередь - с мышлением людей.
О чем ещё говорили участники эфира, вы узнаете, послушав его аудиозапись (см. ссылку вверху👆). Эфир интереснейший, очень динамичный и познавательный.
А сейчас рубрика "Занесите в свои молескины". 2 июля в клубе "Вино и люди" Денис Руденко представит вина, особенно поразившие его на ставропольском салоне. Фактически сделаем презентацию лучших вин края. Можно потихоньку записываться.
- Я увидел виноградники, которые легко мог бы отнести к ТОП-10 видовых, рассказал Денис в эфире канала "Вино и люди". Я совсем не так представлял Ставрополь. Думал это плоский, пыльный южный город. А это оказался город в лесу. Чистый, ухоженный, с вымытой плиткой.
- Я пришёл на винный Салон, ожидая увидеть пяток гаражистов. Но там было 15-20 проектов, начал пробовать вина и понял, что не хочу ругать ни одно из них.
Ставрополь практически никогда не присутствовал на винных салонах. В советское время гремели Прасковейский, Левокумский заводы. А потом дело дошло до того, что Прасковейский оставил за собой крепыши, а производство сухих вин вынес в Болгарию. И только спустя какое-то время край стал осваивать современное виноделие. Первыми ласточками были Батрак и Темпельхоф.
- Нас тоже поначалу удивляло, что в ресторанах края вообще нет местных вин, подключился к беседе уполномоченный по правам предпринимателей Ставрополья Кирилл Кузьмин. Сейчас мы много в этом направлении работаем, в первую очередь - с мышлением людей.
О чем ещё говорили участники эфира, вы узнаете, послушав его аудиозапись (см. ссылку вверху👆). Эфир интереснейший, очень динамичный и познавательный.
А сейчас рубрика "Занесите в свои молескины". 2 июля в клубе "Вино и люди" Денис Руденко представит вина, особенно поразившие его на ставропольском салоне. Фактически сделаем презентацию лучших вин края. Можно потихоньку записываться.
#новинка Снова вино от Узуновых с необычным названием. «Краса» 2023. Состав: каберне фран, каберне совиньон, саперави. Спирт: 12,5 %
Особенности производства: ручной сбор, охлаждение винограда, ручная переборка, длительная холодная мацерация на мезге, ферментация сусла-самотека с небольшим количеством мезги в стальных емкостях, выдержка на тонком дрожжевом осадке в течение шести месяцев.
Органолептика: Вино светло-рубинового цвета. Аромат интенсивный, яркий, ягодный. Вкус сочный, сбалансированный, со сладковатыми нотами спелых фруктов. Послевкусие длительное, ягодное.
Гастрономия:
Салаты и закуски с мясом, печеные овощи, утка, сыры, хорошо пьется без сопровождения.
Комментарий Ярослава: «Яркая, летняя, сочная новинка с подножия грязевого вулкана Куку-оба. Три великих красных сорта выступили в нежном, ягодном, легком исполнении. Пить охлажденным и большими глотками. На этикетке наши любимые дикие желтые тюльпаны, цветущие вокруг виноградников – прекрасно передают настроение вина»
Тираж: 1 800 бутылок
Цена: от ₽1200
Особенности производства: ручной сбор, охлаждение винограда, ручная переборка, длительная холодная мацерация на мезге, ферментация сусла-самотека с небольшим количеством мезги в стальных емкостях, выдержка на тонком дрожжевом осадке в течение шести месяцев.
Органолептика: Вино светло-рубинового цвета. Аромат интенсивный, яркий, ягодный. Вкус сочный, сбалансированный, со сладковатыми нотами спелых фруктов. Послевкусие длительное, ягодное.
Гастрономия:
Салаты и закуски с мясом, печеные овощи, утка, сыры, хорошо пьется без сопровождения.
Комментарий Ярослава: «Яркая, летняя, сочная новинка с подножия грязевого вулкана Куку-оба. Три великих красных сорта выступили в нежном, ягодном, легком исполнении. Пить охлажденным и большими глотками. На этикетке наши любимые дикие желтые тюльпаны, цветущие вокруг виноградников – прекрасно передают настроение вина»
Тираж: 1 800 бутылок
Цена: от ₽1200
#ростки_нового Дегустация особо ценных коллекционных вин Массандры теперь доступна не только профессионалам, но и любителям. Ежегодно на головном заводе собираются винные эксперты, виноделы, винные критики, оценивающие часть коллекционных образцов, это получило название «Егоровская дегустация» (В этом году она состоится 21 июня, ждите репортаж). Традиция проводить ежегодные дегустации накануне сезона виноделия родилась в послевоенные годы еще при жизни главного винодела «Массандры», ученика Голицына Александра Егорова.
Отныне дегустацию коллекции, проводимую ранее исключительно для профи в области виноделия, «Массандра» проводит и для обычных любителей. Это возможность для нынешнего поколения познакомиться с работами великих виноделов, проследить вино в развитии, сравнить сорта винограда в молодом и старом вине, почувствовать разницу во вкусе и ароматике, считают в хозяйстве.
Коллекция винодельни вошла в Книгу Рекордов Гиннесса, как самая многочисленная коллекция вин в мире. Старейший образец – «Херес Де Ла Фронтера» 1775 года.
Перечень дегустационных образцов:
🍷Столовое красное Алушта ур.2004 года
🍷Портвейн красный Ливадия, год ур. 2012
🍷Портвейн красный Ливадия ур.1986 года
🍷Кокур десертный Сурож, год ур. 2018
🍷Кокур десертный Сурож ур.1986 года
🍷Мускат розовый десертный год ур. 2016
🍷Мускат белый десертный» год ур. 1983
Место проведения: Головной завод, г. Ялта, пгт. Массандра, ул. Винодела Егорова, 9
Сколько стоит: ₽40 000 (на группу до 10 чел.)
Детали: massandra.su/vinnyai-tur/771-egorovskaya-degustaciya.html
Отныне дегустацию коллекции, проводимую ранее исключительно для профи в области виноделия, «Массандра» проводит и для обычных любителей. Это возможность для нынешнего поколения познакомиться с работами великих виноделов, проследить вино в развитии, сравнить сорта винограда в молодом и старом вине, почувствовать разницу во вкусе и ароматике, считают в хозяйстве.
Коллекция винодельни вошла в Книгу Рекордов Гиннесса, как самая многочисленная коллекция вин в мире. Старейший образец – «Херес Де Ла Фронтера» 1775 года.
Перечень дегустационных образцов:
🍷Столовое красное Алушта ур.2004 года
🍷Портвейн красный Ливадия, год ур. 2012
🍷Портвейн красный Ливадия ур.1986 года
🍷Кокур десертный Сурож, год ур. 2018
🍷Кокур десертный Сурож ур.1986 года
🍷Мускат розовый десертный год ур. 2016
🍷Мускат белый десертный» год ур. 1983
Место проведения: Головной завод, г. Ялта, пгт. Массандра, ул. Винодела Егорова, 9
Сколько стоит: ₽40 000 (на группу до 10 чел.)
Детали: massandra.su/vinnyai-tur/771-egorovskaya-degustaciya.html
#вгости_квину Машинка умыта и обозначена. В дорогу! А где-то ещё одиннадцать экипажей готовятся к старту. Великий Новгород ждёт
#смотрите_кто_пришел Запомните это имя и это название. Вангую, скоро мы будем его произносить чаще. Евгения Каменярская, главный винодел юной Монс Альбус. Их невероятное ароматное Ркацители заняло первое место при голосовании на дегустации дюжины вин от Новозаведенного. Пока у Монсов нет своей винодельни, но есть свои виноградники в 90 гектаров.
Название с латыни переводится как Белая Гора. Понятное дело, виноградники расположены в Белогорске (по соседству с хозяйством, где виноделом Илья Волошин). Вне программы клубом попробованы Шардоне и розовое Мерло. Это все очень достойно. Для Жени это первый винодельческий опыт, в такой роли мы её не знали пока. Но профессиональный опыт солидный: работа в лаборатории Шато Ай-Даниль и Массандры.
Прихватил бутылку Ркацители, перепробуем в Великом Новгороде с частью клуба, не сумевшей побывать на дегустации Новозаведенной. А новой винодельне - успехов
Название с латыни переводится как Белая Гора. Понятное дело, виноградники расположены в Белогорске (по соседству с хозяйством, где виноделом Илья Волошин). Вне программы клубом попробованы Шардоне и розовое Мерло. Это все очень достойно. Для Жени это первый винодельческий опыт, в такой роли мы её не знали пока. Но профессиональный опыт солидный: работа в лаборатории Шато Ай-Даниль и Массандры.
Прихватил бутылку Ркацители, перепробуем в Великом Новгороде с частью клуба, не сумевшей побывать на дегустации Новозаведенной. А новой винодельне - успехов
#не_только_вино С брендом "Соворотка" я знаком около года. Прошлым летом их бренд-менеджер по имени Арина предложила устроить фотосессию с сомелье или барменами. Много же появилось ресторанов с российским вином и кухней. Почему бы не устроить коллаборацию с русской одеждой? В кухне идёт переосмысление, в одежде тоже.
Но все как-то не складывалось - со съемкой-то. А "Соворотка" пришла в мою жизнь и осталась. Любопытно наблюдать за действиями команды, живые очень. Непрерывно устраивают фотосессии - то с актёрами, то со стилистами. Постоянно в диалоге с читателями (они же покупатели). Косоворотка на глазах превращается из музейного артефакта в одежду современного горожанина. Расслабленного, любящего комфорт. Кстати, заметил, что косоворотки очень любят девушки. И им они идут!
Сейчас "Соворотка" вышла на рынок с новой моделью. Косоворотка-поло. Производители исследуют спрос и, кажется, лето им помогает изо всех сил. А от идеи снять в косоворотках сомелье и барменов, работающих с российским вином, отказываться не будем. Я знаю нескольких сомелье, которым эти удивительные рубашки очень даже пойдут.
Познакомиться с брендом и их командой можно на канале Соворотки
ИП Гиря И. А. ИНН 860701196680 erid: 2VtzqxCoXrW
Но все как-то не складывалось - со съемкой-то. А "Соворотка" пришла в мою жизнь и осталась. Любопытно наблюдать за действиями команды, живые очень. Непрерывно устраивают фотосессии - то с актёрами, то со стилистами. Постоянно в диалоге с читателями (они же покупатели). Косоворотка на глазах превращается из музейного артефакта в одежду современного горожанина. Расслабленного, любящего комфорт. Кстати, заметил, что косоворотки очень любят девушки. И им они идут!
Сейчас "Соворотка" вышла на рынок с новой моделью. Косоворотка-поло. Производители исследуют спрос и, кажется, лето им помогает изо всех сил. А от идеи снять в косоворотках сомелье и барменов, работающих с российским вином, отказываться не будем. Я знаю нескольких сомелье, которым эти удивительные рубашки очень даже пойдут.
Познакомиться с брендом и их командой можно на канале Соворотки
ИП Гиря И. А. ИНН 860701196680 erid: 2VtzqxCoXrW
#интересные_цифры В Великом Новгороде есть ресторан "На ffига козе баян". Разумеется, в здешней карте нет ни одного российского вина. Но это ладно, дело привычное. Но здесь самая хитрая в мире система пробкового сбора. Не с бутылки, а с человека. Сколько человек пьют, с каждого по ₽300. Сталкивались с таким? То есть если мы впятером решили выпить бутылочку, сбор составит ₽1500. Гениально же